Thailand Eten en Drinken Gidsen
Wat en waar te eten in heel Thailand, van regionale specialiteiten en straatvoedsel tot markten, koffiecultuur en uitstekende restaurants.
De Pittigste Thaise Gerechten: Thailand's Heetste Eten en Hoe Het Te Overleven
Het pittigste Thaise eten om te trotseren in Phuket en daarbuiten: vurige zuidelijke gerechten zoals khua kling en gaeng tai pla, en hoe je de scherpte bestelt en overleeft.
Ongebruikelijke Thaise gerechten om te proberen in Phuket (als je dapper genoeg bent)
Van gebakken insecten en rode miereneneieren tot dansende garnalen en balut, hier zijn 10 ongebruikelijke Thaise gerechten om te proberen in Phuket, wat ze zijn en waar je ze kunt vinden.
Gezonde Thaise gerechten: De beste caloriearme gerechten om te bestellen in Phuket
De gezondste Thaise gerechten om te bestellen in Phuket als je een paar kilo wilt afvallen: caloriearm, eiwitrijk straatvoedsel, salades en soepen, plus wat je beter kunt overslaan.
Thailand is een van de beste culinaire bestemmingen ter wereld, en deze gidsen helpen je om er optimaal van te genieten. Verwacht de vier regionale keukens, de vurige salades van het noordoosten, de kruidige rijkdom van het noorden, de met kokosnoot verrijkte curries en vis van het zuiden, en de uitgebalanceerde klassiekers van de centrale vlakten, plus het straatvoedsel, de markten en de drankjes die dineren hier zo'n groot plezier maken. We vertellen je wat je moet bestellen, waar de lokale bevolking daadwerkelijk naartoe gaat, en hoe je goed kunt eten, of je budget nu een kom noedels van 40 baht is of een proefmenu.
What these guides cover
Eten in Thailand is regionaal, dus behandelen we het ook zo. Je vindt er introducties over de gerechten die elk deel van het land het beste bereidt, van khao soi en larb tot massaman en zuidelijke zeevruchten, samen met hoe je een menukaart leest, pittigheidsniveaus inschat en bestelt alsof je weet wat je doet. We behandelen ook de praktische zaken, zoals hygiëne en hoe je een veilige straatstal kiest, vegetarische en halal opties, en het navigeren door de taalbarrière op markten en langs de weg.
Beyond the plate
De drankcultuur van Thailand verdient ook aandacht. We kijken naar de snel groeiende cultuur van speciaalkoffie in het land, avondmarkten en hun uitgestrekte foodcourts, kraampjes met vers fruit en sap, en waar je bij elk budget een goede maaltijd kunt vinden. Waar een stad of eiland een uitgesproken culinaire identiteit heeft, wijzen we je daarop, inclusief de Baba Chinese erfgoedkookkunst en marktcultuur van het zuiden die in onze Phuket gidsen worden behandeld.
Het doel is om je te helpen avontuurlijk maar vol vertrouwen te eten. Straatvoedsel is het hart van de Thaise keuken en, verstandig gekozen bij een druk stalletje met een hoge omloopsnelheid, is het zowel heerlijk als veilig. We lichten de gerechten uit waarvoor het de moeite waard is om de stad door te reizen en de toeristenvallen die je beter kunt overslaan, zodat je maaltijden een hoogtepunt worden in plaats van een gok.
Blader voor de bredere bibliotheek, inclusief reis- en praktische gidsen die goed samengaan met een culinaire reis, door de hoofdindex van gidsen. Kom met honger, sta open voor pittige en onbekende ingrediënten, volg de menigte de lokale bevolking in plaats van de toeristische borden, en Thailand stelt aan tafel zelden teleur.