Varken versus varkensvlees in het Thais (moo en nuea moo)

The animal and the meat

Het Thais maakt netjes onderscheid tussen het dier en het vlees op je bord. Een varken is moo (หมู), terwijl varkensvlees, het vlees, nuea moo (เนื้อหมู) is, letterlijk varkensvlees. Het woord nuea (เนื้อ) betekent vlees, dus het verandert een dier in een menu-item.

Dit patroon herhaalt zich op de menukaart, wat het zo handig maakt in Phuket. Leer nuea en je kunt rundvlees, kip en andere soorten vlees op dezelfde manier gaan lezen. Het is een kleine bouwsteen die een hoop voedselwoorden ontgrendelt.

Bij het dagelijks bestellen zeggen veel gerechten gewoon moo voor varkensvlees, dus het is allebei handig om te weten. Deze korte Thaise reel laat het verschil duidelijk zien zodat je met een gerust hart kunt bestellen bij een straatkraampje.