Chom Chan

Overview

ชมจันทร์ เป็นร้านอาหารไทยภาคใต้ที่ตั้งอยู่ภายในบ้านสีขาวมีเสน่ห์บนถนนเยาวราช ในย่านเมืองเก่าภูเก็ต ได้รับการแนะนำในคู่มือมิชลิน จากการผสมผสานระหว่างสถาปัตยกรรมมรดกและสูตรอาหารดั้งเดิมของครอบครัว ตัวอาคารเป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของการออกแบบสถาปัตยกรรมชิโนโปรตุกีสสมัยใหม่ ผสมผสานกับของตกแต่งโบราณ สะท้อนประวัติศาสตร์ยุคอาณานิคมที่เป็นเอกลักษณ์ของภูเก็ต บรรยากาศภายในเสิร์ฟอาหารไทยพื้นบ้านภาคใต้สไตล์ภูเก็ตแท้ๆ ที่ปรุงจากสูตรลับของครอบครัว ทำให้อาหารมีความต่อเนื่องทางวัฒนธรรมเช่นเดียวกับตัวอาคาร การจับคู่ระหว่างสถานที่ทางประวัติศาสตร์แท้ๆ กับอาหารรสมือแบบโฮมเมดนี้คือสิ่งที่ทำให้ ชมจันทร์ แตกต่างจากร้านอาหารอื่นๆ ในย่านเมืองเก่า และเป็นเหตุผลหลักที่ผู้ตรวจสอบมิชลินเลือกให้การยอมรับ

What to Order

เมนูของ ชมจันทร์ ดึงเอาอาหารไทยพื้นบ้านภาคใต้สไตล์ภูเก็ตมานำเสนอ โดยปรุงจากสูตรของครอบครัว แทนที่จะเป็นเมนูร้านอาหารทั่วไป อาหารสไตล์ภูมิภาคนี้มักจะมีรสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นเครื่องสมุนไพร อาหารทะเลสดใหม่ตามที่ตั้งอยู่ใกล้ชายฝั่ง และการใช้ขมิ้นรวมถึงเครื่องเทศอื่นๆ ที่ทำให้แก่นแท้ของอาหารใต้มีความโดดเด่นแตกต่างจากอาหารไทยภาคกลาง คุณจะได้ลิ้มลองอาหารที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมการทำอาหารของครอบครัวจริงๆ เช่น แกงเผ็ด เมนูผัด และอาหารทะเลที่ปรุงตามสูตรดั้งเดิมที่สืบทอดกันมา ความใส่ใจในทุกรายละเอียดคือความแท้จริงและคุณค่าทางมรดก ซึ่งหมายความว่าอาหารจะมีรสชาติเหมือนกับครัวของครอบครัวชาวภูเก็ตแท้ๆ มากกว่าจะเป็นอาหารไทยที่ปรับรสชาติให้เข้ากับนักท่องเที่ยว มีตัวเลือกสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ เพื่อรองรับความต้องการที่หลากหลายของผู้มาเยือน

Atmosphere & Setting

ร้านตั้งอยู่ในบ้านสีขาวสวยงามที่มีไม้เลื้อยประดับอยู่บนถนนเยาวราช ซึ่งเป็นหนึ่งในถนนที่ถ่ายรูปสวยที่สุดในย่านเมืองเก่า การตกแต่งภายในผสมผสานองค์ประกอบสถาปัตยกรรมชิโนโปรตุกีสเข้ากับเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งโบราณ สร้างบรรยากาศห้องอาหารที่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในสถานที่ทางประวัติศาสตร์ ที่นั่งชมวิวทะเลช่วยเพิ่มมิติให้กับบรรยากาศ และภาพรวมของร้านก็เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันแบบสบายๆ หรือมื้อค่ำที่พิเศษยิ่งขึ้น ชมจันทร์ ได้รับการยกย่องว่าเป็นร้านที่เหมาะสำหรับครอบครัว ทำให้เป็นตัวเลือกที่สะดวกสบายสำหรับผู้ที่เดินทางมากับเด็กๆ รวมถึงผู้ที่มองหาบรรยากาศที่เงียบสงบและโรแมนติก การผสมผสานระหว่างเสน่ห์ทางสถาปัตยกรรมและการบริการที่ผ่อนคลายทำให้ร้านนี้ควรค่าแก่การมาเยือนแม้กระทั่งเพื่อชมตัวอาคาร โดยไม่ต้องพูดถึงเรื่องอาหาร แสงธรรมชาติส่องผ่านพืชพรรณสีเขียวในช่วงเวลากลางวัน ขณะที่ยามเย็นจะให้ความรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเองมากขึ้นในห้องที่ประดับด้วยของโบราณ ทำให้ ชมจันทร์ มีคาแรคเตอร์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงขึ้นอยู่กับเวลาที่คุณมาเยือน

Location & Getting There

ชมจันทร์ ตั้งอยู่บนถนนเยาวราชในตำบลตลาดใหญ่ ใจกลางย่านเมืองเก่าภูเก็ต ในเขตอำเภอเมืองภูเก็ต ย่านเมืองเก่าขึ้นชื่อเรื่องตึกแถวสถาปัตยกรรมชิโนโปรตุกีสที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดี คาเฟ่บูติก และศิลปะบนกำแพง ทำให้ที่นี่เป็นหนึ่งในย่านที่น่าเดินสำรวจและน่าสนใจที่สุดบนเกาะ ชมจันทร์ ตั้งอยู่ในทำเลที่เดินเท้าเข้าถึงได้ง่าย นักท่องเที่ยวจึงสามารถรวมการรับประทานอาหารที่นี่เข้ากับการเดินเล่นชมถนนประวัติศาสตร์ของเมืองเก่าได้อย่างสะดวก บริเวณนี้เดินทางได้สะดวกด้วยแท็กซี่และแอปพลิเคชันเรียกรถจากส่วนอื่นๆ ของเกาะ แม้ว่าผู้เข้าพักที่อยู่ในตัวเมืองภูเก็ตหรือบริเวณใกล้เคียงจะสามารถเดินมาได้อย่างง่ายดายจากสถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆ

Good to Know

ชมจันทร์ ตั้งอยู่ในระดับราคากลางๆ คือ priceLevel 2 ทำให้เข้าถึงได้ง่ายสำหรับทั้งมื้ออาหารสบายๆ และมื้อค่ำที่พิเศษโดยไม่ต้องจ่ายแพง แม้ว่าจะไม่ต้องจองล่วงหน้าอย่างเคร่งครัด แต่การมาเยือนนอกช่วงเวลามื้อเที่ยงที่คนหนาแน่นจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับสถาปัตยกรรมของอาคารได้ดีขึ้นโดยไม่ต้องรอโต๊ะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาถึงความนิยมของร้านทั้งในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่สำรวจย่านเมืองเก่า ร้านค้ารับชำระด้วยบัตรและมีบริการอาหารมังสวิรัติ บาร์ และที่นั่งชมวิวทะเลครบครัน บรรยากาศที่เป็นกันเองสำหรับครอบครัวและบรรยากาศแบบมรดกทางวัฒนธรรมทำให้ ชมจันทร์ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการทานอาหารใต้ในห้องอาหารที่มีความโดดเด่นทางสายตาที่สุดแห่งหนึ่งในย่านเมืองเก่า ช่างภาพมักจะใช้เวลานอยู่ที่นี่นานกว่ามื้ออาหารทั่วไป เนื่องจากสถาปัตยกรรมชิโนโปรตุกีสจำนวนมากถูกรวบรวมไว้ที่ส่วนหน้าอาคารและรายละเอียดภายใน ทำให้ควรค่าแก่การมาถึงเร็วขึ้นเล็กน้อยเพื่อชื่นชมบรรยากาศในยามกลางวัน