Surf & Turf by Soul Kitchen

Overview

Surf & Turf by Soul Kitchen คือร้านอาหารระดับ บิบกูร์มองด์ บนถนนพังงา ใจกลางย่านเมืองเก่าภูเก็ต โดดเด่นด้วยแนวคิดที่ไม่เหมือนใครในวงการอาหารของเกาะ นั่นคือเมนูจากเชฟทอมที่จะเปลี่ยนใหม่ทุกเดือน พาสต้าโฮมเมดเสิร์ฟคู่กับเมนูอาหารทะเลซิกเนเจอร์ที่สับเปลี่ยนหมุนเวียนไป และรายการอาหารยุโรปร่วมสมัยอื่นๆ การเปลี่ยนเมนูทุกเดือนนี้ช่วยให้ทางร้านมีพื้นที่ในการนำเสนอวัตถุดิบตามฤดูกาล แทนที่จะยึดติดกับเมนูเดิมๆ ความคิดสร้างสรรค์และความมุ่งมั่นที่จะพัฒนาเมนูอยู่เสมอนี่เองที่ทำให้ Surf & Turf ได้รับการยอมรับในระดับมิชลิน บิบกูร์มองด์ สำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเยือนภูเก็ตมากกว่าหนึ่งครั้ง หรือคนท้องถิ่นที่กำลังมองหารสชาติที่แตกต่างอย่างแท้จริงจากอาหารไทยที่มีอยู่มากมายบนเกาะ Surf & Turf นำเสนออาหารยุโรปร่วมสมัยที่ไม่ซ้ำเดิมในทุกๆ ครั้งที่มาเยือน

What to Order

เนื่องจากเมนูมีการเปลี่ยนแปลงทุกเดือน จึงไม่มีรายการอาหารซิกเนเจอร์ที่ตายตัว ซึ่งถือเป็นตั้งใจให้เป็นเช่นนั้น สิ่งที่คงที่คือรากฐานของร้านที่เป็นพาสต้าโฮมเมดและเมนูอาหารทะเลซิกเนเจอร์ที่สับเปลี่ยนหมุนเวียนไป ช่วยให้ผู้มาเยือนอุ่นใจได้แม้ว่าเมนูโดยรวมจะเปลี่ยนไปในแต่ละเดือนก็ตาม คุณจะได้พบกับอาหารยุโรปร่วมสมัย อาหารที่ปรุงขึ้นโดยเน้นวัตถุดิบคุณภาพและความสดตามฤดูกาลมากกว่าความเป็นไทยหรืออาหารฟิวชันแบบตายตัว เมื่อดูจากชื่อร้าน Surf & Turf แล้ว ทางร้านจึงมักจะจับคู่เมนูอาหารทะเลและเนื้อสัตว์เข้าด้วยกันในเมนูพิเศษประจำเดือน โดยนำเสนอทั้งสองอย่างในรูปแบบที่หลากหลายขึ้นอยู่กับวัตถุดิบในช่วงนั้น วิธีที่ดีที่สุดสำหรับผู้มาเยือนคือการสอบถามรายการอาหารพิเศษประจำวันเมื่อไปถึง หรือโทรศัพท์สอบถามล่วงหน้าหากคุณมีความอยากทานเป็นพิเศษ เนื่องจากเสน่ห์ของที่นี่คือความตื่นเต้นที่ไม่รู้ล่วงหน้าว่าคุณจะได้พบกับเมนูอะไรบ้างในแต่ละครั้ง

Atmosphere & Setting

Surf & Turf by Soul Kitchen มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบยุโรปร่วมสมัยท่ามกลางบรรยากาศอาคารเก่าในย่านเมืองเก่า ซึ่งความตัดกันนี้ทำให้ร้านมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นแตกต่างจากร้านอาหารไทยแบบดั้งเดิมในบริเวณใกล้เคียง ร้านนี้ยินดีต้อนรับทั้งสัตว์เลี้ยงและครอบครัว ซึ่งเป็นความยืดหยุ่นที่ช่วยตอบโจทย์นักท่องเที่ยวหลากหลายกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็นมื้อค่ำของครอบครัวหรือมื้ออาหารสบายๆ ที่มีน้องสุนัขมาด้วย บรรยากาศของร้านเหมาะสำหรับการแวะมาทานแบบสบายๆ หรือในโอกาสพิเศษที่ต้องการความใส่ใจอีกระดับ สะท้อนถึงความคิดสร้างสรรค์ของครัวที่พร้อมทดลองสิ่งใหม่ๆ ทุกเดือนแทนที่จะยึดติดกับสูตรเดิมๆ ทำเลที่ตั้งบนถนนพังงาทำให้ร้านตั้งอยู่ในย่านประวัติศาสตร์และแหล่งรวมร้านอาหารของเมืองเก่าอย่างแท้จริง เปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวสามารถจับคู่มื้ออาหารที่นี่กับการเดินสำรวจถนนรอบๆ ได้อย่างสะดวก

Location & Getting There

Surf & Turf by Soul Kitchen ตั้งอยู่บนถนนพังงาใจกลางย่านเมืองเก่าภูเก็ต ซึ่งเป็นหนึ่งในย่านที่เดินเที่ยวได้ง่ายและเต็มไปด้วยกลิ่นอายประวัติศาสตร์ ขึ้นชื่อเรื่องตึกชิโนโปรตุกีสที่ได้รับการอนุรักษ์และร้านอาหารชั้นนำมากมาย นักท่องเที่ยวที่พักอยู่ในตัวเมืองภูเก็ตสามารถเดินมาหรือนั่งรถตุ๊กตุ๊กมาได้ ส่วนผู้ที่เดินทางมาจากรีสอร์ตชายหาดควรวางแผนเดินทางด้วยรถยนต์หรือแท็กซี่ โดยใช้เวลาเดินทางแตกต่างกันไปตามระยะทางและสภาพการจราจร เช่นเดียวกับร้านอาหารส่วนใหญ่ในเมืองเก่า การเช่ารถ แท็กซี่ หรือแอปพลิเคชันเรียกรถคือวิธีที่สะดวกที่สุดในการเดินทางมาถึง และคุณสามารถเดินสำรวจถนนรอบๆ ได้อย่างง่ายดายเมื่อมาถึงย่านนี้

Good to Know

Surf & Turf by Soul Kitchen มีระดับราคากลางๆ ไม่แพงจนเกินไป สะท้อนถึงอาหารยุโรปร่วมสมัยและพาสต้าโฮมเมด ไม่จำเป็นต้องจองโต๊ะล่วงหน้า แม้ว่าการโทรมาสอบถามเมนูพิเศษประจำเดือนก่อนล่วงหน้าจะเป็นความคิดที่ดีหากคุณมีจานโปรดในใจ เนื่องจากเมนูเปลี่ยนทุกเดือน ร้านรับชำระด้วยบัตร มีตัวเลือกอาหารมังสวิรัติ และยินดีต้อนรับทั้งสัตว์เลี้ยงและครอบครัว ทำให้ที่นี่เป็นตัวเลือกที่ยืดหยุ่นสำหรับนักท่องเที่ยวหลากหลายกลุ่ม โดยเฉพาะผู้ที่มาเยือนภูเก็ตบ่อยครั้งจะชื่นชอบที่เมนูไม่ซ้ำเดิมในแต่ละเดือน ทำให้ที่นี่เป็นหนึ่งในร้านอาหารหายากบนเกาะที่คุ้มค่าแก่การกลับมาซ้ำเพื่อสัมผัสประสบการณ์ที่แตกต่างอย่างมีความหมายในทุกๆ ครั้ง ความหนาแน่นของคาเฟ่ แกลเลอรี และตึกเก่าในย่านเมืองเก่าทำให้การแวะมาที่นี่สามารถจับคู่กับการเดินเล่นยามบ่ายในย่านใกล้เคียงได้อย่างง่ายดาย และด้วยทำเลใจกลางเมือง ทำให้การนั่งแท็กซี่หรือเดินเพียงสั้นๆ สามารถพาคุณไปยังแลนด์มาร์กอื่นๆ ในเมืองเก่าได้ภายในไม่กี่นาที