タイ・ライブラリー

Overview

タイ・ライブラリーはバングタオの「トリサラ・リゾート」内にあり、一般的な国際的口向けにマイルドにアレンジされたものではなく、現地のレシピや食材に根ざした洗練された南タイ料理のメニューを提供しています。タイ料理部門でミシュランに選出されており、特に北部やバンコクの料理よりも力強くハーブが香少しスパイシーな地域スタイルである南部料理に重点を置いています。5つ星リゾート内という立地にふさわしく、価格帯は高級志向です。一般的なホテルのレストランとは異なり、地域の本格的な味を追求する姿勢がミシュランでの評価につながっており、最高級の南タイ料理特有の辛さと奥行きのバランスを捉えた、看板のマッドクラブ料理で特に高い評価を得ています。プーケットの高名なレストランの中では比較的珍しく、本格的なグルメの目的地であると同時に、家族連れにも優しいリゾートレストランとして機能しています。

What to Order

シグネチャーディッシュは、パンガー産のマッドクラブを黄唐辛子とともに炒めた「プー・パット・プリック・ルアン」です。キッチンの持つ辛さと奥行きのバランスを1皿で表現した傑作として際立っています。この料理のほかにも、現地のレシピや食材に基づいた幅広い南タイ料理のメニューが楽しめます。カレーやシーフード、野菜料理など、同じ地方の伝統を受け継ぎつつ、リゾートの雰囲気を反映した丁寧な調理がなされており、料理本来の本格的な味わいを損なっていません。ベジタリアン向けのオプションもあります。タイ料理を簡略化したリゾート向けのアレンジではなく、本格的でよく研究された南タイの食事を求めるなら、マッドクラブ料理を優先しつつ、キッチンの地方色豊かな特製料理の数々を試してみる価値があります。

Atmosphere & Setting

バングタオのトリサラ・リゾート内にあるタイ・ライブラリーは、5つ星ホテルにふさわしい洗練されたデザインを備えています。南タイの料理と伝統というテーマに対して、熟考された文学的なアプローチを思わせる店名とインテリアコンセプトが特徴です。カップルのロマンチックなディナーから家族での快適な食事まで幅広く対応しており、これほどの料理のこだわりを持つレストランとしては珍しい懐の深さがあります。子供連れのリゾート宿泊客や日中に仕事をしたい人のためにファミリー向けの座席や無料Wi-Fiが完備されている一方で、大人のデートナイトにもふさわしい落ち着いたトーンを保っています。料理に対して真摯でありながらも、敷居が高すぎず形式ばっていないため、バングタオ滞在中のさまざまなシーンで利用しやすいレストランです。

Location & Getting There

タイ・ライブラリーは、プーケット有数のリゾートおよびビーチクラブが集まるタラン地区のバングタオエリアにある、チョーンターレーのシーソントーン通り沿いのトリサラ・リゾート内にあります。トリサラにご宿泊のお客様は、リゾート敷地内を歩いてレストランまで簡単に行くことができます。一方、バングタオの他の場所や遠方からお越しの場合は、リゾートが少し奥まったプライベートな場所にあるため、タクシーやプライベート送迎を手配することをお勧めします。夕食後も夜を続けたい方のために、バングタオのレストラン、ビーチクラブ、ショッピングエリアへのアクセスも良好です。リゾート内にあるため、お車でお越しのお客様の到着や駐車の動線もスムーズに行われます。

Good to Know

タイ・ライブラリーは、バングタオを代表する5つ星リゾートの1つであるトリサラ内にあるため、高級な価格設定となっています。厳密に必須というわけではありませんが、リゾートという立地や、リピーターの間で看板メニューのマッドクラブの人気が高いため、事前予約をお勧めします。館内全域で無料Wi-Fiやファミリー向けの座席が利用でき、多くのリゾート宿泊客が好む滞在パターンに合わせて、特別なデートディナーと家族の食事の両方に利用できます。カード決済が可能で、食事の前後にドリンクを楽しめるバーがあり、メニューにはベジタリアン向けのオプションもあります。島内の他にある国際色豊かなホテルのレストランとは異なり、5つ星リゾートの環境の中で本格的な南タイのディナーを楽しむための素晴らしい選択肢として際立っています。バングタオの高級物件として定評のあるトリサラの評判を考慮すると、食事の前後にリゾート内の他の場所でドリンクを楽しんで夜を過ごすゲストも多く、タイ・ライブラリーは単なる一食にとどまらない、長期滞在の体験の一部となっています。