Best Restaurants in Phuket (2026)

プーケットの食文化は好奇心をそそるものであり、島の大きさ以上の魅力を持っています。プラナカン（ババ）の伝統を受け継ぎ、タイの他の地域では味わえない料理、例えばウコンを効かせた南部カレー、豚の角煮である「ムーホン」、福建風ヌードルなどが楽しめます。これらが、圧倒的なロケーションのビーチフロントのシーフードや、現在ミシュランの評価を受けている本格的なファインダイニングと並んで存在しています。さらに、タイ系ムスリムのロティの屋台、インドカレーの専門店、近代的なビストロの波が加わり、これほど美味しい料理を楽しめるビーチリゾートは他にありません。レストラン一覧をご覧いただくか、ディレクトリを開いてエリア、価格、料理の種類で絞り込んでください。

Where to eat by area

プーケットオールドタウンは、プーケット中華およびババ料理の中心地であり、伝統的なショップハウスの厨房、点心の朝食、そして近代的なタイ料理やフュージョンビストロの増加が見られます。南部に下ると、ラワイとシャロンはシーフードのエリアです。ラワイ桟橋では魚やエビ、カニを重さで選んでその場でグリルや蒸し料理にしてもらうことができ、長期滞在者が多いため、本格的な海外の厨房も数多くあります。圧倒的な選択肢と活気を求めるなら、パトンは安価なタイの大衆食堂からステーキハウス、スポーツバーまで網羅しており、一方カタやカロンはリラックスした観光客向けのダイニングが中心です。北西海岸に上がると、バングタオやカマラには、シェフ主導のレストラン、ビーチクラブ、ボートアベニュー周辺でののんびりとした長めのランチなど、最も洗練された場所が集まっています。

Practical tips

最高のシンプルな食事は、往々にして最も安価です。朝のライスサラダ「カオヤム」、ナイトマーケットの屋台のロティ、あるいは南部カレーをかけた「カノムジーン」の麺などが挙げられます。屋台や地元のショップハウスは予約なしで気軽に入れます。ミシュラン掲載店やビーチフロントのファインダイニングを訪れる場合は、特にハイシーズン（12月から2月）には数日前に最高のテーブルが埋まってしまうため、事前に予約をしてください。ランチは、手頃な価格で高級な厨房の味を試す賢い方法であり、早めに行くことで暑さと混雑の両方を避けることができます。

Price feel

地元のワンプレートの食事は約60から120 THB、ドリンク付きの中価格帯のディナーは1人あたり約400から800 THB、そしてトップクラスのビーチフロントやテイスティングメニューの店は4桁の価格に達します。南部タイ料理はしっかりと辛いため、辛さを控えたい場合は「マイペット」、少しだけ辛くしたい場合は「ニッノイ」と言ってください。水道水は飲めませんが、評判の良い場所のボトルウォーターや氷は問題ありません。注文すべき料理や訪れるべき市場に関するより詳しい背景については、プーケットフードガイドをご覧ください。