Het Duurste Koffie ter Wereld Proberen in Phuket

De duurste koffie ter wereld klinkt als een fabeltje tot je je realiseert dat Thailand de thuisbasis is van het brouwsel dat regelmatig die titel opeist. In deze vlog uit 2021 gaat het kanaal Thailand Stuff op zoek naar een enkel kopje dat meer kost dan de meeste mensen uitgeven aan een hele week cafeïne, en de zoektocht leidt recht naar een van de meer surrealistische kleine luxes van Phuket. Het is gedeeltelijk reisnieuwsgierigheid, gedeeltelijk smaaktest en gedeeltelijk een milde realiteitscheck over wat je nu eigenlijk krijgt voor al dat geld.

What Makes This The Most Expensive Coffee In The World

De koffie die centraal staat in het verhaal is vrijwel zeker Black Ivory Coffee, een Thaise specialiteit die wereldwijd de prijslijsten aanvoert. Het wordt gemaakt van 100 procent Thaise Arabica koffiekersen die worden gegeten door olifanten in de provincie Surin, in het noordoosten van het land, en vervolgens op natuurlijke wijze worden verwerkt tijdens de spijsvertering in ongeveer 12 tot 72 uur. De enzymen in de maag van een olifant breken eiwitten af die normaal gesproken bitterheid veroorzaken, en daarom omschrijven liefhebbers het uiteindelijke kopje als zacht, subtiel en bijna theeachtig, met toetsen van chocolade, specerijen en rode kers.

De oogverblindende prijs is te danken aan de enorme inefficiëntie. Er is ongeveer 33 kilogram koffiekersen nodig om slechts één kilogram afgewerkte bonen te produceren, omdat er onderweg zoveel verloren gaat. Die schaarste drijft de groothandelsprijs op tot ongeveer drieduizend Amerikaanse dollar per kilogram, en een enkel geserveerd kopje kan oplopen richting de honderd dollar. Het is oprecht een van de zeldzaamste koffiesoorten ter wereld.

Where To Find It In Thailand

Black Ivory is niet iets dat je even meeneemt bij een wegkiosk. Het wordt geserveerd in een kleine handvol vijsterrenpanden, historisch gezien inclusief luxe resorts in Thailand, de Malediven en Macau, waar personeel het ter plekke bij je tafel handmaakt en zet als een klein stukje theater. Die exclusiviteit is een groot deel van de reden waarom de vlog het hele uitje behandelt als een evenement in plaats van een normale koffierun.

Als je de video hebt bekeken en nu zelf een echt kopje wilt, kost het opsporen van het echte werk planning en een gezond budget. De meer realistische conclusie voor de meeste bezoekers is dat Phuket een fantastische alledaagse koffiescène heeft die een fractie hiervan kost, en het is de moeite waard om dat op eigen houtje te verkennen.

The Verdict On Splurging

De helft van het plezier van de vlog is de eerlijke reactie. Is de duurste koffie ter wereld daadwerkelijk de beste koffie die je ooit zult drinken, of betaal je vooral voor het verhaal, de olifanten en de opschepperij? Het kanaal houdt het luchtig en laat je je eigen conclusie trekken, wat een stuk nuttiger aanvoelt dan een ademloze recensie die doet alsof elke slok levensveranderend is. Nieuwe ervaringen zoals deze zijn fantastisch voor een keer, maar ze vervangen zelden een goede lokale flat white waar je elke ochtend van kunt genieten.

Great Value Phuket Cafes To Try Instead

Het goede nieuws is dat Phuket vol zit met onafhankelijke cafés die uitstekende bonen serveren zonder de schrik bij de kassa. Als de video je in een koffiestemming heeft gebracht, is Denz Cafe een ontspannen plek voor een goed brouwsel en een comfortabele plek om te blijven hangen. Voor iets met meer uitzicht combineert Ta Yong Garden Cafe zijn drankjes met een groene, relaxte omgeving die past bij een trage middag. Beide zijn van dat soort plekken waar je twee koffietjes en een snack kunt bestellen, en nog steeds veel minder uitgeeft dan één proeverij van het beroemde olifantenbrouwsel.

Dat contrast is eigenlijk het hart van de video. Je kunt de duurste koffie ter wereld achternajagen als een bucketlistmoment, om vervolgens weer met beide benen op de grond te komen in een vriendelijk buurtcafé waar de prijs-kwaliteitverhouding onverslaanbaar is en niemand opkijkt van een navulling.

Watch More Local Adventures

Het kanaal Thailand Stuff staat vol met dit soort nieuwsgierige kleine missies rond het eiland, van ongebruikelijk eten tot verborgen hoekjes van Phuket die de meeste gidsen overslaan. Als je hebt genoten van de koffiejacht, blader dan door more Things To Do videos voor meer eerlijke, praktijkgerichte blikken op wat het eiland te bieden heeft, en voeg onderweg een paar ideeën toe aan je eigen reisschema.